Judul : BOLA DAGING KAMBING LADA HITAM
link : BOLA DAGING KAMBING LADA HITAM
BOLA DAGING KAMBING LADA HITAM
Bahan bola daging:
350 gram daging kambing giling
25 gram tepung panir halus
2 senddk makan kecap manis
½ sendok teh jahe parut
¼ sendok teh pala bubuk
⅛ sendok teh cengkih bubuk
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
Bahan tumisan:
½ buah bawang bombai, iris panjang
½ buah paprika merah, potong kotak
3 sendok makan kecap manis
200 gram kentang mini, goreng
½ sendok teh garam
½ sendok makan merica hitam kasar
½ sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Bola daging, aduk rata daging kambing, tepung panir, kecap manis, jahe, pala. cengkih, garam, dan merica bubuk. Bentuk bulat. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan bola daging. Masak sampai berubah warna.
Tambahkan paprika merah. Aduk sampai layu.
Masukkan kecap manis, kentang, garam, merica hitam dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
untuk 5 porsi
Tips:
Setelah air dituang, kecilkan api. Biarkan semua bahan menyerap bumbu serta kentang dan daging menjadi empuk.
Demikianlah Artikel BOLA DAGING KAMBING LADA HITAM
Sekianlah artikel BOLA DAGING KAMBING LADA HITAM kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel BOLA DAGING KAMBING LADA HITAM dengan alamat link https://dapurembok.blogspot.com/2016/09/bola-daging-kambing-lada-hitam.html
