Judul : SOTO AYAM ASLI ENAK
link : SOTO AYAM ASLI ENAK
SOTO AYAM ASLI ENAK
Soto ayam adalah makanan khas yang sering kita jumpai di pinggir jalan. baik yg digerobak ataupun tempat makan. disetiap daerah rasa soto ayam mempunyai ciri khas masing masing. bukan rahasia lagi soto ayam benar benar makanan yang nikmat dan lezat, serta kuahnya yang menggugah selera dan bisa menghangatkan badan yang berasal dai bahan rempah rempah.
 |
| soto ayam asli enak |
Bahan-bahan:
500 gram daging ayam
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/4 sdt jinten (sangrai)
1/2 sdt ketumbar (sangrai)
1/4 sdt merica (sangrai)
3 biji kemiri (goreng)
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 sdm ebi goreng
3 lembar daun jeruk purut
1 batang serai (memarkan)
1 batang daun bawang (rajang kasar)
penyedap rasa
gula
5 siung bawang putih
1/4 sdt jinten (sangrai)
1/2 sdt ketumbar (sangrai)
1/4 sdt merica (sangrai)
3 biji kemiri (goreng)
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 sdm ebi goreng
3 lembar daun jeruk purut
1 batang serai (memarkan)
1 batang daun bawang (rajang kasar)
penyedap rasa
gula
pelengkap :
jeruk nipis
kubis
taoge
bawang goreng
seledri, irisan
keripik kentang goreng
jeruk nipis
kubis
taoge
bawang goreng
seledri, irisan
keripik kentang goreng
sambel :
kemiri (goreng)
cabe rawit (kukus)
kemiri (goreng)
cabe rawit (kukus)
cara pembuatannya:
Siapkan bumbu. Rebus daging ayam.
Haluskan semua bumbu dan ebi kecuali daun jeruk purut, serai dan daun bawang.
Tumis bumbu halus, daun jeruk purut dan serai hingga harum.
Masukkan irisan daun bawang. Aduk lagi hingga daun bawang menjadi layu.
Kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan daging ayam.
Beri penyedap rasa dan gula secukupnya.
Beri perasan jeruk nipis. Tes rasa.
Sajikan bersama dengan nasi hangat, pelengkap dan sambel kemiri.
Haluskan semua bumbu dan ebi kecuali daun jeruk purut, serai dan daun bawang.
Tumis bumbu halus, daun jeruk purut dan serai hingga harum.
Masukkan irisan daun bawang. Aduk lagi hingga daun bawang menjadi layu.
Kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan daging ayam.
Beri penyedap rasa dan gula secukupnya.
Beri perasan jeruk nipis. Tes rasa.
Sajikan bersama dengan nasi hangat, pelengkap dan sambel kemiri.
mudah bukan? soto ayam asli enak siap menghangatkan perut anda..
slamat mencoba..
Demikianlah Artikel SOTO AYAM ASLI ENAK
Sekianlah artikel SOTO AYAM ASLI ENAK kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel SOTO AYAM ASLI ENAK dengan alamat link https://dapurembok.blogspot.com/2016/09/soto-ayam-asli-enak.html
